Organizaciones asociadas
Fundaciones financiadoras
Sin nuestros socios, no podríamos llevar a cabo nuestros programas de fundaciones en la cantidad que lo hacemos actualmente. Colaboramos estrechamente con fundaciones de financiación del sector de la restauración. Muchas gracias por esta valiosa cooperación.
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Fundación Hulda y Gustav Zumsteg
"Al principio de su carrera, Hulda Zumsteg tuvo que superar muchas dificultades de carácter humano y material. Pero nada pudo quebrantar su optimismo y su fe en su vocación".
La Fundación Hulda y Gustav Zumsteg apoya cada año tres programas de la Fundación. Todos los becarios Uccelin reciben además una visita exclusiva de dos días a la renombrada Kronenhalle y pueden participar activamente en la organización del menú Uccelin de temporada en la Kronenhalle.
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Fundación Fred Feldpausch
"Se necesita trabajo, pasión, valor y suerte para tener éxito".
La Fundación Fred Feldpausch asume hasta 2 programas de becas cada año. Durante el programa Uccelin, los becarios seleccionados se familiarizan con el Ristoranti Fred Feldpausch, una de las empresas de restauración más conocidas del Tesino. Experimentan de primera mano la pasión y la dedicación por la gastronomía que caracterizaron a Fred Feldpausch a lo largo de su vida y que pueden vivirse hoy en día en estos restaurantes.
Nuestras empresas colaboradoras
Los 2,00 CHF por menú de los siguientes restaurantes se donarán a la Fundaziun Uccelin.
