Una vez al año, Andreas Caminada invita a sus huéspedes al Uccelin Charity, en el castillo de Schauenstein. Los mejores del sector cocinan en beneficio de la promoción de jóvenes talentos y combinan su arte culinario para crear un menú único. Este año, el lunes 11 de diciembre, para nuestro gran placer, Andreas Caminada y los dos chefs invitados Joan Roca (chef de 3 estrellas, https://cellercanroca.com/en/) y Jan Hartwig (chef de 3 estrellas, https://jan-hartwig.com/) guiarán a los invitados a través de la velada culinaria.

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