Uccelin Stiftungsprogramm
Das ist dabei
Unsere massgeschneiderten Stiftungsprogramme richten sich an junge Köche und Servicefachkräfte, die Erfahrungen in unseren internationalen Partnerrestaurants und
-betrieben sammeln wollen.
Organisation stages
Alles beginnt mit der Auswahl der drei Restaurants und vier Produzenten. Sobald diese feststehen, kümmern wir uns um alles.
Unterkunft
Während des Stiftungsprogrammes kümmern wir uns um unsere Stipendiatinnen und Stipendiaten und buchen die Unterkünfte für die jeweiligen Stages.
Transfers
Um die Stipendiatinnen und Stipendiaten von A nach B zu bringen, organisieren wir die Flüge oder Zugfahrten, sodass dem Stiftungsprogramm nichts im Wege steht und sie sich ganz auf ihre Stages konzentrieren können.
Taschengeld
Wir erstatten CHF 500.00 als Taschengeld für die Freizeitaktivitäten.
Rückerstattung Krankenkasse
Zusätzlich zumTaschengeld erhalten die Stipendiaten eine Rückerstattung von CHF 250.00 pro Monat an eine internationale Krankenversicherung.
Zertifikat
Nach erfolgreichem Abschluss des Stiftungsprogrammes vergeben wir ein Zertifikat.
Wie bewirbt man sich?
Bewerbungsphase
Die Bewerbungsphase für ein Stiftungsprogramm der Fundaziun Uccelin findet jedes Jahr im März und September statt. Bewerben kann man sich direkt über diese Website.
Bewerber, welche abgelehnt worden sind, dürfen sich erst nach Ablauf eines vollen Kalenderjahres wieder neu bewerben.
Es werden nur vollständige Bewerbungen akzeptiert.
Einreichung der folgenden Dokumente
Motivationsschreiben
Lebenslauf
Bewerbungsformular (wird während der Bewerbungsphase hier verfügbar sein)
Ausgewählte Köche / Restaurants / Produzenten
Kopie von Schul- und Arbeitszeugnissen
Vermögenswerte (Bankauszüge des letzten Kalenderjahres)
Kopie der letzten/aktuellsten Steuererklärung
Voraussetzungen
Erforderliche Berufserfahrung als Koch/Köchin oder Servicefachkraft: 3 Jahre, wenn sie eine staatlich anerkannte Lehre abgeschlossen haben, 5 Jahre ohne Ausbildung
Altersgrenze: 35 Jahre
Auswahlkriterien
Originalität der Bewerbung
Präsentation
Inhalt Motivationsschreiben
Beweggründe
Künftige Ambitionen
Erfahrung
Zusätzliche Ausbildungen
Zeugnisse
Vielfältigkeit der bisherigen Praxiserfahrung
Beförderungen/Erfolge
Unsere Erwartungen
Gesamtbericht von mindestens 20 Seiten zum Beendigungszeitpunkt des Programmes; sowie
Kreation eines Produktes am Ende des Programmes, welches die teilweise Finanzierung für einen Folge-Stipendiaten sichern soll
Uccelin Familie
Unser Uccelin Vahe Amroian hat sein Programm im Jahr 2022 erfolgreich abgeschlossen und erzählt uns von seinen Erfahrungen mit dem Partnerproduzenten Sennerei Andeer. Check it out!
Unsere Uccelin Bruna Perelli gibt einen Einblick, wie sie zu der Möglichkeit kam, Uccelin zu werden. Sie hat ihr Programm im Jahr 2022 erfolgreich abgeschlossen und wir sind gespannt, wohin ihre kulinarische Reise sie führen wird... Stay tuned!
